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“二十四节气”主题文创惊艳呈现 传统文化创新融合魅力
2019-02-03
经济日报
作者:

  大寒已过,立春正在到来。二十四节气在四季中轮回,承载了中华民族的记忆。作为中华优秀传统文化的一颗璀璨的明珠,数千年以来,二十四节气深刻地影响着中国人的农业生产与日常生活。

  创新是文化传承的灵魄。2019年1月24日,在北京国贸大酒店80层的云·酷酒吧,一场以二十四节气为主题的文化创意活动,让各方宾客不禁惊艳于传统文化因创新融合而焕发出来的魅力。

  中国是美食的国度,饮食文化源远流长。“不时不食,顺时而食”——中国早在上古时代的《黄帝内经》就提出了指导人们顺应季节与节气变化而饮食的生活原则。这场名为“二十四节气·食历”的文化创意活动,正是通过美食“在舌尖上创意地表达中国传统文化的精华”。

  “二十四节气菜品”由北京国贸大酒店中餐行政主厨张嘉裕根据不同节气的气候特点和时令食材研发。他来自中国香港,曾获得香港国际美食大赛金奖和美国加州士多啤梨美食创意大赛冠军。他与厨师团队对二十四节气进行了深度研究,根据不同节气的气候特点,使用时令食材,为红馆中餐厅以及酒廊分别量身定做了“二十四节气”菜单。

  “二十四节气”鸡尾酒由北京国贸大酒店云 · 酷酒吧首席调酒师Dicky Hartono研发调制。他来自印度尼西亚,同样对中国传统文化着迷。他研究中国南北方的特色风俗习惯,并从中汲取灵感,为雨水、小满、夏至、白露、秋分和大雪六个节气特别调制鸡尾酒,杯器也经过精挑细选,符合故事的背景。例如为象征丰收的小满所调制的金大麦鸡尾酒,用威士忌和大麦茶调制,倒入中国葫芦中,寓意成熟丰收。

  二十四节气·食历所用的全套二十四节气视觉形象是来自北京国际设计周“二十四节气”标识视觉形象设计征集活动,由获奖设计师任靖所设计,北京国际设计周授权北京国贸大酒店使用。

北京国贸大酒店总经理郭欣成先生致辞

  “二十四节气·食历”是北京国贸大酒店联合北京国际设计周等机构,以传统文化为根基,注入现代创新思维,遵循“顺时而食”原则,面向公众推广二十四节气传统文化的贯穿全年的持续性活动,包括节气宣传海报、住店欢迎卡及二十四节气菜品、酒水等,以美食、环境氛围为载体,面向世界推广中国优秀传统文化和世界非物质文化遗产。

北京国际设计周组委会办公室副主任安雅洁在活动现场致辞

  以创意设计推动我国非物质文化遗产的再设计利用、保护传承工作,是北京国际设计周的重要使命;2017北京国际设计周联合众多品牌机构发起了“中国优秀传统生活方式振兴——二十四节气品牌行动计划”,此次北京国贸大酒店“二十四节气·食历”活动,进一步显示了北京国际设计周凝聚国内重要文化机构、文化平台和行业领先企业积极加入到中国传统文化的传承与创新之中和共同振兴中国优秀传统生活方式的决心。

全球企业社会责任基金会(GCSRF)教育委员会副主席刘宇致辞

  全球企业社会责任基金会(GCSRF)教育委员会副主席、中国二十四节气走进联合国(纽约)项目策划人刘宇(Maddie Liu),在在国贸大酒店“24节气·食历”文化创意活动上表示,二十四节气科学地揭示了天文气象变化的规律,将天文、农事、物候和民俗巧妙地结合,衍生了大量与之相关的岁时节令文化,成为中华民族传统文化的重要组成部分。在漫长的农耕社会中,二十四节气为指导农事活动发挥了重要作用,蕴含着丰厚的文化内涵,诸如立春、冬至、清明等一些重要节气还有“咬春”、“踏青”等趣味盎然的民俗活动。作为中华优秀传统文化的基因,二十四节气,渗透在诗歌、绘画、音乐、舞蹈以及众多中国传统工艺作品中。

  “中华筝”五色弦筝乐团在青年古筝演奏家苏仪桐的带领下,以“二十四节气”中的“立春”为主题,现场演奏了《春节序曲》、《茉莉芬芳》等曲目,以深情细腻的演奏,烘托出中华优秀传统文化“优雅大气”的气质。

  汉舞佳人工作室,以汉唐古典舞《踏歌》的典雅、妩媚、含蓄、洒脱,向观众勾描出一幅古代俪人携手游春的踏青图,展现出中国古典文化的风韵。

  刘宇表示,中华上下五千年的优秀传统文化博大精深,绚丽多姿,需要传承,更需要创新,需要创造性转化和创新性发展。创新传承二十四节气文化,需要更多地接地气,与我们的寻常生活亲密衔接。国贸大酒店有此担当,联合北京国际设计周、星心桥文化传播等机构,积极承担社会责任,用如此令人惊艳的创新与创意,挖掘出二十四节气在新时代的新气息,创造出符合这个时代的新内容,使二十四节气与时代同行!

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